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健康饮食正成为俄部分消费者的生活元素

时间:2019-04-03 09:00:34  来源:东北网

俄罗斯商务咨询网站4月1日报道,据INFOLine公司编制的俄罗斯食品和饮料生产:2017年总结,2018年趋势,2020年发展前景调研所引数据,健康饮食成为一个重要趋势。人们对营养品的兴趣一直在增长。这既与消费者希望健康和美丽有关,同时也与节约有关,因为消费者的自我感觉直接取决于营养。

对于某些消费者来说,健康饮食正成为生活方式的必要元素。根据俄罗斯卫生部的统计,超过90%的俄罗斯人在饮食中使用过量的单纯碳水化合物,这可能促生肥胖,导致心血管疾病,肿瘤和糖尿病的发展。

消费者对什么是健康饮食没有一致的观点。对包括俄罗斯在内的全球消费者进行的各种调查显示,大多数消费者根据产品的成分,加工程度,保质期等将产品分为有益健康和不健康。

通常,产品或产品成分的负面形象是在新闻媒体或生产者自身影响下形成的,但在一般情况下,人造成分对消费者产生最大的负面影响。

俄罗斯生产商推出的健康产品,多数情况下定位于乳制品,软饮料和鸡尾酒,面包类食品。

在俄罗斯和外国消费者认知中,蛋白质含量高的产品与健康和有益紧密相关。如果早期的高蛋白产品与想增加肌肉质量的人有关,那么现在许多普通消费者对这类产品表现出兴趣。值得注意的是,俄罗斯生产并定位于高蛋白的产品,通常与西方蛋白质含量100克的产品有很大不同。(编译:王新宇)

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